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Message |
dondon
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 125
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 Posté le: Jeu Déc 22, 2005 3:07 pm Sujet du message: Vitamine F ou Omega-3 |
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Le groupe d'acides gras Oméga-3, sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve dans certains poissons, dans le lin, le chanvre, la noix et le colza (canola).
Les Oméga-3 et les Oméga-6 sont classés acides gras indispensables, c'est-à -dire que le corps ne peut les produire. Ils étaient avant appelés "Vitamine F". On les qualifie également d'essentiels, ce qui signifie que l'organisme en a besoin.  |
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dondon
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 125
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| Posté le: Jeu Déc 22, 2005 3:09 pm Sujet du message: Effets bénéfiques sur la santé |
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Dans les années 1990, une étude de l'Université du Maryland aux États-Unis a révélé les bienfaits des acides gras du groupe Oméga-3 dans le cadre de régimes déficients ou carencés. En effet, il a été mis en avant que la dose quotidienne d'un régime européen était entre 1 et 2 grammes par jour, alors que les Oméga-3, acides gras essentiels, sont nécessaires à la construction de la membrane cellulaire et des tissus du cerveau chez l'enfant. Il apparaît que les Oméga-3 limitent les accidents vasculaires. Il sont donc proposés en complément lors de la prévention des infarctus du myocarde.  |
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dondon
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 125
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| Posté le: Jeu Déc 22, 2005 3:11 pm Sujet du message: Risques connus |
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Bien qu'on prête souvent aux Oméga-3 des vertus souvent exagérées, il a été prouvé que l'excès d'Oméga-3 peut provoquer :
•des problèmes de coagulations, proche de l'hémophilie ;
•des possibilités accrues d'hémorragie ;
•des taux plus élevés de cholestérol LDL, parfois grossièrement appelé "mauvais choléstérol" ;
•une baisse de la glycémie, surtout chez les diabétiques ;
•une baisse des réponses immunitaires et inflammatoires.
Pour ces raisons, la FDA (Food and Drug Administration) recommande une consommation minimum de 2 g par jour, maximum de 3 g par jour.  |
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