| Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant |
| Auteur |
Message |
Jansen
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 123
|
 Posté le: Mer Déc 14, 2005 3:25 pm Sujet du message: Les calories |
 |
|
La calorie est une unité de mesure de l’énergie. On l’utilise, par exemple, pour quantifier les dépenses énergétiques, l’apport énergétique d’un aliment ou la ration énergétique d’un individu.
Dans le langage courant, le terme « calorie » a remplacé le terme scientifique « kilocalorie ». Les nutritionnistes utilisent la grande Calorie, soit 4 186 joules.   |
|
| Revenir en haut de page |
|
Jansen
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 123
|
| Posté le: Mer Déc 14, 2005 3:26 pm Sujet du message: Les valeurs énergétiques |
|
|
La valeur énergétique des nutriment de base est la suivante:
Pour les lipides (matière grasse) c'est d'environ 9 kcal/g, soit 38 kJ/g. Celle des protéines et des glucides est d'environ 4 kcal/g, soit 17 kJ/g. |
|
| Revenir en haut de page |
|
Jansen
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 123
|
| Posté le: Mer Déc 14, 2005 3:30 pm Sujet du message: Apports énergétiques |
|
|
L’apport énergétique d’une ration doit couvrir les besoins énergétiques d’un individu. Ces besoins sont composés du métabolisme de base (quantité d’énergie dépensée par un sujet au repos), des dépenses dues à la thermorégulation, à la digestion et à l’assimilation des aliments appelées Action Dynamique Spécifique (ADS) et à l’activité physique.
Pour une femme de 20 à 40 ans avec des activités physiques habituelles la ration énergétique est de 2200 kcal. Pour celles avec des activitées physiques importantes c'est de 2400 kcal. |
|
| Revenir en haut de page |
|
Cacaouette
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 125
|
| Posté le: Mer Déc 14, 2005 3:32 pm Sujet du message: Re: Apports énergétiques |
|
|
| Jansen a écrit: | | Pour une femme avec des activités physiques habituelles - 2200 kcal. Pour celles avec des activitées physiques importantes c'est de 2400 kcal. |
Pas une grande différence, non!?  |
|
| Revenir en haut de page |
|
Michok
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 122
|
| Posté le: Mer Déc 14, 2005 3:33 pm Sujet du message: l'apport énergétique |
|
|
| Jansen tu as les valeurs pour les hommes aussi? |
|
| Revenir en haut de page |
|
Jansen
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 123
|
| Posté le: Mer Déc 14, 2005 3:41 pm Sujet du message: Re: l'apport énergétique |
|
|
| Michok a écrit: | | Jansen tu as les valeurs pour les hommes aussi? |
Oui les voilà :
Pour un homme d'une activité physique habituelle la ration énergétique est de 2700kcal, tandis que pour le type "sportif" c'est de 3080 kcal.
A+ |
|
| Revenir en haut de page |
|
Jansen
Inscrit le: 29 Nov 2005
Messages: 123
|
| Posté le: Jeu Déc 22, 2005 2:59 pm Sujet du message: calories |
|
|
Une question très importante est avec quelle activités combien de calories on brûle! La réponse n'est pas si simple. La brulure des calories dépend de la continuité de l'action, de son type et aussi de l'etat physique de la personne. Voilà un tableau de base pour quelques types d'activités, avec une durée de 60 minutes et pour 3 types - 50, 60 et 70 kg.
Activité pour 60 min - 50kg/60kg/70kg
Course (sprint) - 886/1063/1240
Course (longue distance) - 661/793/926
Ping Pong - 536/643/750
Danser - 503/603/704
Ski (ski de fond) - 450/540/629
Jogging - 403/484/565
Tennis - 331/397/463
Faire les courses - 185/222/259
Bowling - 139/167/194
Monter des marches - 767/920/1074
Aerobic (step) - 582/698/815
Couper du bois - 529/635/741
Natation (rapide) - 469/563/657
Basketball - 417/500/583
Marche (8 km/h) - 357/428/500
Vélo (16 km/h) - 298/357/417
Marche (3 km/h) - 145/175/204
Glander - 60/71/83
Pour les détails vous pouvez calculer sur le site. |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
